Салат Чабче

Салат Чабче - один из салатов (панчханов) корейской кухни. В данном видеорецепте показан способ его приготовления в Корее. В СНГ есть похожий салат, который называется фунчоза, мёнтучхэ или пентуза.

Ингредиенты:
1. лапша крахмальная - 300 гр.
2. грибы Вешенки - 200 гр.
3. шпинат - 15-18 кустиков
4. болгарский перец - 2-3 шт.
5. морковь - 1 шт.
6. луковица - 1 шт.
7. мясо соломкой - 250-300 гр.
8. соевый соус - 20-30 мл.
9. сахар - 4-5 ст.л.
10. растительное масло для жарки овощей и мяса (чуть-чуть)
11. кунжутное масло - 1-2 ст.л.
12. черный перец
13. чеснок - 2-3 зубчика
14. слегка прожаренные кунжутные семена